Hier, nous déjeunions en famille à la cabane des Violettes à Crans Montana. Chacun choisit son plat et lorsqu'ils arrivent sur la table, ma petite-fille Marie regarde dans mon assiette et me demande: "J'peux goûter?" Deux secondes après, ma fille Sophie regarde l'Assiette de son mari et lui demande: "J'peux goûter" et sans attendre sa réponse lui pique une bouchée de röstis".
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| Faire Montana |
Je me tourne vers Christine et lui demande: "A chaque repas, depuis son enfance, Sophie pique dans l'assiette de son voisin; et maintenant c'est sa fille qui a la même manie. Je me demande bien d'ou cela vient."
Elle me répond: "Cela vient de ma famille. Quand mes grand-parents ont dû quitter la Turquie, ils se sont installés à l'hotel Montana à Lausanne. Et ils ont maintenu les coutumes orientales qui consistaient à présenter plusieurs plats dans lesquels tout le monde picoraient. Ils appelaient cela 'Faire Montana'...
